Мясо Су Вид

Блюда из мяса Sous-Vide (от французского «в вакууме»), благодаря уникальной технологии приготовления, отличаются сочностью и мягкостью, невероятно насыщенным вкусом и ароматом. Данный метод полностью исключает подгорание и высыхание пищи, образование канцерогенов и других вредных веществ. Суть технологии довольно проста: еда помещается в герметичный пакет и варится при температуре около 60°C (для овощей выше) в течение очень долгого времени, вплоть до 96 часов. Именно такой метод и придает приготовленным блюдам их уникальные свойства. Блюда из мяса су вид купить с доставкой Вы можете на сайте компании Fresh Day.

Розничная цена
Килокалории
Время
  • Обед
  • Ужин
Предпочтения
  • Высокобелоковые
  • Низкокалорийные
новости

Тренер дело говорит! Читай отзыв мощного @chuprinov_dmitry и участвуй в АКЦИИ от Freshday ru - на й день ЛЮБОЙ программы...

Акции
Говяжья вырезка с овощным миксом от Fresh Day Говяжья вырезка с овощным миксом
Сочная говядина Sous Vide с миксом паровых овощей.
237 кКал на 100г / 350гр.
1200 руб.
Мраморный ростбиф с овощами гриль от Fresh Day Мраморный ростбиф с овощами гриль
Сочный ростбиф, приготовленный по технологии Sous-Vide, с ароматными овощами на гриле.
283 кКал на 100г / 350гр.
1200 руб.
Филе индейки с тимьяном от Fresh Day Филе индейки с тимьяном

Индейка су-вид (Sous Vide) – это нежное диетическое мясо птицы, приготовленное по особой рецептуре. Блюдо не содержит в своем составе соли и является одним из лучших способов приготовления мяса. Индейка су-вид готовится по технологии Sous Vide, что означает вакуумное приготовление при достаточно низкой температуре. При этом филе готовится в среднем при 70 градусах по Цельсию.

В качестве пряности добавляется тимьян. Эта специя значительно усиливает основной тон мяса и добавляет новые оттенки, что делает ее незаменимой в профессиональной кулинарии. Индейка су-вид идеально подходит для здорового питания. Энергетическая ценность одной порции в 150 грамм не превышает 210,4 калорий.

Суть технологии приготовления заключается в том, что мясо вакуумируется в специальном пакете с добавлением специй, а после погружается в воду, нагретую до нужной температуры. Такой способ готовки позволяет сохранить естественный нежный вкус индейки, а также все полезные витамины и микроэлементы.

140 кКал на 100г / 150гр.
450 руб.
Медальоны из говядины от Fresh Day Медальоны из говядины
Сочные медальоны из говядины с розмарином.
179 кКал на 100г / 150гр.
1090 руб.
Корейка ягненка на кости от Fresh Day Корейка ягненка на кости
Нежная корейка, приготовленная с добавлением кинзы и чеснока.
192 кКал на 100г / 150гр.
2090 руб.
Куриное филе в пряных травах от Fresh Day Куриное филе в пряных травах
Ароматное куриное филе Sous-Vide с пряными травами.
112 кКал на 100г / 150гр.
350 руб.