Секрет идеального скрамбла от Шефа.

2 Февраля 2018

Скрамбл (или яичница-болтунья) – один из самых вкусных и питательных блюд, которые можно съесть на завтрак. Однако есть некоторые правила, соблюдение которых поможет приготовить ранним утром по-настоящему идеальный скрамбл:

- используйте только свежие яйца и качественное масло;

- медленно перемешивайте яичницу, держа сковороду на слабом огне.

Хотите приготовить самый вкусный скрамбл вместе с нашим Шефом? Тогда за дело!

1.  Разбиваем 4 яйца в миску.

2.  Добавляем щепотку морской соли и черного молотого перца.

3.  Взбиваем яйца вилкой.

4.  Ставим сковороду на слабый огонь и растапливаем небольшой кусочек сливочного масла.

5.  Выливаем смесь из миски на сковороду и медленно начинаем перемешивать ее деревянной или силиконовой лопаткой.

Не забывайте, что яйца будут продолжать готовиться даже после того, как вы выключите плиту, так что не передержите свой шедевр!

Получившийся скрамбл можно подать на поджаренном тосте из мультизлакового хлеба. А для тех, кому классический вариант яичницы-болтуньи кажется скучным, наш Шеф рекомендует добавить свежий базилик, сыр Пармезан или мелко рубленный красный перец Чили.

Начни свой Fresh Day вкусно!

Лень готовить? Закажи питательные завтраки с доставкой, чтобы поспать утром немного дольше ;)