Блюда из мяса Sous-Vide (от французского «в вакууме»), благодаря уникальной технологии приготовления, отличаются сочностью и мягкостью, невероятно насыщенным вкусом и ароматом. Данный метод полностью исключает подгорание и высыхание пищи, образование канцерогенов и других вредных веществ. Суть технологии довольно проста: еда помещается в герметичный пакет и варится при температуре около 60°C (для овощей выше) в течение очень долгого времени, вплоть до 96 часов. Именно такой метод и придает приготовленным блюдам их уникальные свойства. Блюда из мяса су вид купить с доставкой Вы можете на сайте компании Freshday.
МЕНЮ
