Пожалуй, у каждого из нас после сытного обеда возникало сильное, практически непреодолимое желание немного вздремнуть. Знакомо? На самом деле у такого состояния есть вполне логичное научное объяснение. Наш организм может не получать ожидаемого послеобеденного заряда бодрости по многим причинам, начиная с неправильно составленного рациона питания и заканчивая патологическими сбоями в работе некоторых органов и систем. Разбирая рекомендации компетентного диетолога Ирины Громовой, попробуем разобраться, почему после еды хочется спать и как преодолеть это состояние.
В нашем организме есть два основных регулятора, которые при раскладах и разных комбинациях активных веществ отвечают за бодрость и сон одновременно. Это гормонные нейромедиаторы и парасимпатическая нервная система. Что же происходит с организмом уже после нескольких минут трапезы?
Как только пища начинает двигаться по желудочно-кишечному тракту, «спавшие» до этих пор нейромедиаторы включают свою активность. Их главная задача – дать организму сигнал на получение удовольствия, за которым следует расслабление. Парасимпатическая нервная система тоже не дремлет, активно перегоняя и распределяя кровь по органам ЖКТ, которые в данный момент усиленно трудятся.
Двигаясь от головного мозга к пищеварительной системе, кровь неизменно переносит в себе кислород. В результате организм получает сигнал о том, что пора снизить умственную активность, так как в данный момент есть задача поважнее – переварить пищу и усвоить полезные вещества. Человека начинает тянуть в сон.
За активность и бодрствование в нашем организме отвечает главный гормональный регулятор – орексин. Гипоталамус вырабатывает его для поддержания энергетического баланса. Он буквально заставляет организм искать еду в состоянии голода, используя для этого все энергетические запасы. Однако этот воинственный нейропептид не способен в одиночку противостоять сразу нескольким противникам, и его миссия заканчивается там, где появляется тарелка с аппетитным блюдом. А перед ассорти канапе от Freshday устоять в принципе невозможно.
Тут и начинается работа парасимпатической системы, которая во время приема пищи направлена не только на транспортировку крови, но также на подавление орексина. Но не в одиночку, а с помощью лептина, серотонина и мелатонина. Именно эти гормоны включают в нашем организме режим умиротворения, спокойствия и сонливости. Не последнюю роль в этом сложном процессе играет инсулин, который также способствует снижению работоспособности.
Выходит, что послеобеденная томность и сонливость – состояние вполне естественное. Более того, многие специалисты настоятельно не рекомендуют вмешиваться в работу отлаженного механизма, заложенного в наш организм самой природой. Отдых в течение 15-20 минут после обеда пойдет только на пользу. Не зря ведь в культуре жителей средиземноморских стран есть такое понятие, как «сиеста». Наряду с известной средиземноморской диетой, которая выступает эталоном здорового питания во всем мире, послеобеденная сиеста – не что иное, как помощь органам ЖКТ в беспрепятственном выполнении своей работы.
Подобные механизмы заложены также в организм животных. Наверняка каждый из нас наблюдал за кошками, которые после сытного обеда предпочитают немного вздремнуть. Тем не менее, современная жизнь диктует нам свои правила. Сиеста в нашей культуре не практикуется, и сытный обед нужен для того, чтобы продолжить рабочий день полным энергии и сил. Разобравшись, почему в обед после еды хочется спать, необходимо найти пути борьбы с этим состоянием. Следуя простым рекомендациям, можно настроить свои внутренние механизмы на нужный нам лад.
Несмотря на растущую популярность ЗОЖ и правильного питания, многие люди не умеют или не могут по ряду причин следить за своим рационом. Большинство из нас совершают одинаковые ошибки во время ланча, из-за которых работа органов и систем происходит вразнобой с нашими потребностями, желаниями и режимом жизни. Зная о взаимосвязи выработки гормонов с количеством и качеством питания, можно без особых усилий настроить организм на нужный ритм работы.
Неконтролируемое употребление больших порций пищи в целом не очень полезно для организма. А если рассматривать этот вопрос с точки зрения решаемой проблемы, окажется, что переедание напрямую влияет на желание спать после еды. Здесь все просто – чем больше пищи поступило в организм, тем больше выработалось в ответ гормона лептина. Это гормон насыщения, который сразу же подавляет уже известный нам нейромедиатор бодрости орексин. Вывод – нужно практиковать дробное питание (4-5 раз в день небольшими порциями).
Не забываем, что вместе с лептином не дремлет и серотонин. Однако для синтеза этого гормона необходима аминокислота триптофан – компонент, который в избытке содержится в таких продуктах, как:
Зная, после какой еды хочется спать, нужно просто исключить ее из состава своего обеда. Более того, диетологи, сомнологи и неврологи рекомендуют внести вышеперечисленные продукты в состав ужина. Их употребление перед сном будет способствовать выработке необходимых в вечернее время гормонов расслабления. Так человек сможет спокойно заснуть, плавно пройти все фазы сна и проснуться утром бодрым, полным энергии и сил.
Нельзя также пренебрегать ролью инсулина в этом сложном процессе. Этот гормон вырабатывается в ответ на попадание в организм пищи с высоким гликемическим индексом. Употребляя такие продукты, мы провоцируем резкий выброс большого количества глюкозы в кровь. Поначалу нам кажется, что мы подзарядились и получили энергию. Но инсулин делает свое дело, работая на расслабление и снижение работоспособности, что приводит к скорому ощущению слабости. Поэтому очень важно, чтобы обеденная трапеза была максимально сбалансированной.
Здесь имеется в виду скорость приема пищи. С привычкой глотать пищу, практически не пережевывая, нужно бороться. Во-первых, так увеличивается риск переедания. Во-вторых, процесс переваривания значительно усложняется и замедляется, что увеличивает длительность состояния сонливости.
Так же стоит следить за качеством трапезы. Не стоит кушать на ходу, по дороге на работу или другим делам. Не лучшей привычкой считается трапеза за компьютером, перед телевизором или во время чтения. Так снижается бдительность и контроль над количеством употребляемых калорий, а мозг и органы ЖКТ усиленно борются за кислород, который становится необходим обоим одновременно для поддержания своей деятельности.
Уж точно не стоит контролировать возникающую не вовремя сонливость с помощью кофе или энергетиков. Эффект кофеина или таурина быстрый и заметный, но очень недолговечный. Заряда бодрости хватит от силы на полчаса, а по истечении этого времени еще больше захочется спать. Злоупотребление подобными напитками может вызвать лишь ненужную организму зависимость.
А вот обычная вода должна не просто присутствовать в рационе, а стать неотъемлемой частью повседневности. Недостаток чистой воды в организме приводит к нарушению водного баланса. Как следствие – вялость и плохое самочувствие. Другие напитки могут быть дополнением к рациону, но не заменой воды. Дневная норма для взрослого человека – 30 мл/1 кг веса.
Не стоит забывать о кислороде. Как упоминалось выше, во время еды кислород вместе с кровью мчится по нашей кровеносной системе к органам желудочно-кишечного тракта. Его недостаток в головном мозге вызывает сонливость. Восстановить кислородный баланс и взбодриться поможет прогулка на свежем воздухе. Кроме того, это отличный способ поддерживать свое тело в хорошей физической форме, который не позволит калориям преобразовываться в лишние граммы жира.
Следуя этим простым рекомендациям, можно ненавязчиво заставить свой организм работать в соответствии со своим ритмом жизни. Важно помнить, что наше тело – это огромный комплекс взаимосвязей. И подходить к вопросу налаживания любого из механизмов нужно так же комплексно.
Следите за своим питанием. Даже по праздникам отдавайте предпочтение сбалансированным блюдам, таким как наши наборы для фуршета. Не пренебрегайте сном. От его качества и продолжительности напрямую зависит продуктивность вашего дня. И обязательно следите за своим здоровьем. Ведь сонливость после еды часто служит звоночком о патологических сбоях в организме. Прислушиваясь к себе, вы обязательно добьетесь внутренней гармонии и сможете наслаждаться жизнью во всех ее проявлениях.
МЕНЮ
